1a Conferenza nazionale Comune Antitransgenico
(zone libere da produzioni agricole transgeniche)
Firenze
4 maggio 2001 
ore 10,30 - 16  -  Sala Brunelleschi - Palagio di Parte Guelfa

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Atti della 1a Conferenza Nazionale Comuni Antitransgenici

Il caso dell'Amianto
dalla relazione di Gianfranco Torelli
Enologo - produttore vitivinicolo biologico - Vice sindaco di Bubbio

 tratto dal libro di testo
Tecnologia dell'aceto
edito con il patrocinio del Ministero dell'agricoltura
ed. AEB Brescia

[...]

Da qualche anno l'amianto è stato messo sotto accusa perchè secondo alcuni studi la presenza di fibre di amianto nei liquidi risulterebbe pericolosa per la salute pubblica per un presunto effetto cancerogeno. Sono state quindi avanzate richieste di proibire le filtrazionicon filtri a base di amianto.

 Nel 1977 la commissione CEE, interpellata al riguardo, si è pronunciata affermando che l'uso dei filtri di amianto è corrente in tutta la Comunità ed anche in molti altri paesi ed è ammesso da varie legislazioni, aggiungendo che questa tecnica di filtrazione non si applica soplamente alle bevande alcoliche ma a moltissimi liquidi, prima fra tutti l'acqua potabile.

La Commissione Cee ha dichiarato altresì che non è ancora stato provato scientificamente il rischio di cancerosità dovuto alla presenza di fibre di amianto per cui in attesa di una valutazione oggettiva sul piano sanitario, ha considerato inopportuna qualsiasi misura di proibizione dei filtri di amianto.

Alla fine del 1977 studi molto interessanti condotti in USA e nel Regno Unito sull'amianto e sulle bevande filtrate attraverso cartoni di fibra con amianto, hanno portato a conclusioni scientifiche circa la innoquità di dette fibre.

[...]


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